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黄河大鲤鱼穿越太平洋 “游”到美国纽约曼哈顿!

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发表于 2018-2-7 14:40:38 | 显示全部楼层

很多人还不知道↓↓↓

一条黄河大鲤鱼穿越太平洋“游”到美国纽约曼哈顿

而且被端上了联合国总部的餐桌

来自世界各国的300多位官员瞬间就被它征服了话说这条鲤鱼是肿么火到美国去的呢?现在小编就带大家去看看黄河大鲤鱼的明星之路

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阿五黄河大鲤鱼

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黄河“铜头铁尾豆腐腰”河南段儿的鲤鱼最好,,这种鱼长得又大又漂亮,它的头、身、鳍全是金白色,鱼尾部分红里透黄,金鳞赤尾,色彩艳丽,一看就不是凡物有木有?

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最重要的是,黄河鲤鱼体态丰满、肉质肥厚、细嫩鲜美、营养丰富,古时候就是进献给皇家的贡品。

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黄河鲤鱼最好吃的做法是红烧,腌制好的鱼肉炸制定型后红烧,出锅后是焦焦的黄色,露出里面嫩嫩的鱼肉。上桌之前淋上又香又浓的汤汁,热气带着鲜香扑鼻而来,让人一闻就流口水,难怪在1949年10月1日的开国第一宴上,它是唯一入选的河南菜。

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2017年5月25日-6月2日,由中国烹饪协会主办的“中国美食走进联合国”系列活动在美国国会及纽约联合国总部举行。

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“中国非遗美食走进联合国午宴”、“中国非遗美食走进联合国欢迎晚宴”、“中国非遗美食厨艺绝技表演”、“中国美食走进美国国会”等好吃、好看的活动让在场的外国友人大大地惊艳了一把。

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红烧鲤鱼也代表河南作为招牌菜登上联合国宴会的菜单,成为了歪果仁心目中的美食明星。

给联合国宴会做菜可不是个简单事,从全国数万名厨师中甄选出的60多位烹饪精英,选出上百道中国特色菜,不断试制研发,挑选最能代表中国的菜肴。

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在国外各方面条件受限,大厨们不得不克服种种困难,经常半夜召开筹备会议,随时调配人员,只为保证宴会顺利进行。终于,菜单确定了!红烧鲤鱼成为联合国餐桌上的8道热菜之一!

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看着红烧鲤鱼作为河南特色招牌菜被端上餐桌,连小编都跟着有一点点小骄傲呢!

这是鲤鱼继1949年10月1日,开国第一宴之后,第二次登上国际宴会的菜单,中间隔了近68年,而且它是当天入选的唯一一道鱼类菜肴。

从河南到联合国总部这条鱼游了好远却终究跃上龙门让世界品尝到中国的味道!

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这下子,可是真的走出中国,火遍全世界了!

我必须给一排大写加粗的

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这条穿越太平洋的

红烧黄河鲤鱼

到底有多好吃呢 ?

别拦我,我去吃鱼啦!!!

来源:美食小杜


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