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透过“舌尖上的中国”大咖论坛河南美食现状?

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发表于 2018-2-28 14:18:28 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层

3月28日下午,由河南省餐饮与饭店协会主办的《透过“舌尖” 谈河南美食现状》大咖论坛将在阿五黄河大鲤鱼总部举行,行业大咖齐聚,听大咖怎么说河南美食现状?

日前,备受关注的《舌尖上的中国》终于重新回归央视。有关舌尖3的口碑声音看法不一,网友质疑声不断。舌尖3中河南胡辣汤、以及三门峡穿山灶亮相,让不少河南观众心潮澎湃。同时也有不少人表示,豫菜作为“百菜之源 菜系之首”,拥有一亿人口的大河南的美食可是数不胜数,为何一碗胡辣汤就能代表河南?更多精彩跟随大河网小编直播现场、、、、、


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 楼主| 发表于 2018-2-28 16:00:53 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
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政府、餐饮协会、餐饮行业大咖以及省会数家媒体朋友汇聚一堂,听大咖如何说河南美食现状?本次研讨会针对有关舌尖美食、河南美食、豫菜未来的发展研讨。
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 楼主| 发表于 2018-2-28 16:15:41 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武在发言中提到有豫菜未来的发展,倡导举办豫菜文化节,重新认定豫菜行业品牌、、 IMG_3200.JPG
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 楼主| 发表于 2018-2-28 16:18:48 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
参加本次餐饮行业大咖:
中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人 樊胜武
河南省餐饮与饭店行业协会会长 张海林
河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长 钱波
龙祥宾馆总经理 张仁平
阿五黄河大鲤鱼总经理 李保军
中国厨艺精英联盟主席李志顺
煜丰汴京烤鸭董事长 顿玉松
成师傅汴京烤鸭董事长 成国富
鲁班张餐饮技术总监 陈伟 IMG_3227.JPG IMG_3226.JPG
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 楼主| 发表于 2018-2-28 18:25:39 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
为什么全国性美食节目中,河南美食(豫菜)的身影很少出现?作为河南餐饮行业、媒体和政府相关部门,我们该做些什么?成了本次研讨会焦点环节:关于舌尖、关于美食大咖各自发表自己的观点看法,以及对美食、对豫菜发展未来进行激烈讨论、、、 4C49BDC0-8E4E-42D7-9D02-10EC85BBDB38-1814-0000068A613A31F7_tmp.jpg 1862C7DC-211B-499D-825B-902A0A93347B-1814-0000068A6BCF8A84_tmp.jpg 8669F5F3-3B18-4C3F-A71D-783982771F94-1814-0000068C63C71E3C_tmp.jpg 29757091-1227-4349-9383-8EE612A87B94-1814-0000069836867CCC_tmp.jpg QQ图片20180228205429.jpg 45CCF471-CB3B-4E7E-BE9E-D2FC0C6A0300-1814-000006979F0C17EA_tmp.jpg 83EA0B4B-9625-4ADF-A07E-F9E6C0C011C6-1814-00000697FE232E5B_tmp.jpg B62034D2-BA10-489E-9824-0BBF1688DBD4-1814-0000069787D9AA4C_tmp.jpg 322C5BDA-59D8-4962-BAAD-3C04BE124C02-1814-0000069843CE4C9D_tmp.jpg QQ图片20180228205347.jpg QQ图片20180228205443.jpg QQ图片20180228205436.jpg
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 楼主| 发表于 2018-2-28 20:59:34 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
通过下午的交流,理清河南餐饮美食的发展脉络,进而找到豫菜发展新的方向,打造一部属于自己的“舌尖上的河南”,大咖们都表态为豫菜的发展贡献自己的一份力量,更希望政府,媒体,企业,共同发力,让豫菜的影响力不断提升,增加河南美食的影响力。 IMG_3320.JPG
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