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原味合四不腻邓城猪蹄:百年历史声名远播

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发表于 2017-8-12 09:22:50 | 显示全部楼层
    平顶山市湛河区光明路铁路涵洞桥北200米路东,有一家原味合四不腻邓城猪蹄店,所卤制的猪蹄色鲜味香、口味纯正,具有原色晶莹看不腻、原味清香闻不腻、滑润不沾手不腻、口齿留香吃不腻的特点,深受广大消费者喜爱。每天用餐的食客络绎不绝。
     据了解,邓城猪蹄起源于周口市商水县。说起邓城猪蹄,历经数载传世。在三国时期魏国大将军邓艾爱吃猪蹄,在邓城屯期间,每有闲暇时刻,便令手下烧制猪蹄下酒。他们烧制的猪蹄肥而不腻、香脆爽口而闻名,后流传于民间。改革开放以来,这一历经数载的传世美味佳肴,在邓城迅速发展。
     2002年3月,平顶山市光明路南段邓城猪蹄店诞生。该店总经理王亚军,按照传世的卤制秘方进行科学调整,经过长期探索,精心研制出以传统老汤工艺,精选双汇众品优质直供食材,融入28种天然香辛料为主要配料,经过数十道工序,文火焖炖三个小时后及时捞出。
     据悉,色鲜味美,回味无穷的秘制原味合四不腻邓城猪蹄,日均客流量达500多人次,现已成为平顶山饮食文化的一张名片。【翟亚锋】




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发表于 2017-8-13 20:00:46 | 显示全部楼层
我最希望的不是味美与卖相。更希望别添加色素等等。祝生意兴隆!
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