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大河网直播:鑫苑无添加大豆油走进健康餐企31站--银记羊汤烩面

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发表于 2017-10-10 10:00:19 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层

10月10日上午,鑫苑无添加大豆油携手河南省食品安全协会、健康餐饮网及省会媒体记者走进健康餐企31站--银记羊汤烩面,了解银记烩面、了解银记羊汤烩面创始人银登府.成立于 QQ图片20171011082059.jpg 2006年的银记羊汤烩面,自营连锁门店已开到9家,由于银记羊汤烩面始终坚持所用食材源头采购,从根本上保障出品质量;并且以“质量为天”,为经营理念;“小店面经营、精细化烹饪”为发展理念,发展成为当地深受消费者喜爱的特色美食。经过多年研发磨砺,银记羊汤烩面在多次烹饪大赛中获金奖六枚,银奖七枚。银记羊汤烩面以行业出类拔萃的面貌而誉满鹰城,成为平顶山当地特色饭店的佼佼者。并以“规模化,专业化”的优势覆盖本地行业市场。“来鹰城吃烩面,出鹰城带烩面”
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 楼主| 发表于 2017-10-10 10:32:05 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
谈到烩面银总打开话题,烩面是河南特色美食,它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,誉满中原,遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享誉海内外。
外地人到河南,首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。烩面成了河南餐饮的一张名片,吃烩面也成了在外的河南人寄托乡思的一种方式。


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 楼主| 发表于 2017-10-10 10:47:17 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
针对食材安全,银总说食品安全质量一定要严格把关,集中采购,质量把关,已建立自己的中央厨房,真材实料做烩面,采购配送各把各关口,银总亲自挑选食材,选用品牌食材虽然成本增加,保证产品质量赢得消费者点赞口碑. IMG_6430.JPG IMG_6419.JPG IMG_6423.JPG IMG_6424.JPG IMG_6428.JPG
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 楼主| 发表于 2017-10-10 11:11:41 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
在管理制度方面,银总说公司会多,管理干部会,产品研发会,每天中高层会议,每月全体员工半天学习会议,在说到品牌优势时,银总说他们一直走在学习路上,向几大品牌烩面学习,食材集中采购,中央配送,部分食材有自己小麦、红薯的生产基地,面好汤好,保留自己独特的葱花特色。 IMG_6448.JPG IMG_6443.JPG
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 楼主| 发表于 2017-10-10 11:19:14 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
开发盒装烩面方便了更多喜欢吃银记烩面的外带消费者,来鹰城吃烩面,出鹰城带烩面,扎根做好当地烩面,走出河南让更多喜欢吃烩面人都吃上烩面,走向全国,走向世界。 IMG_6453.JPG IMG_6440.JPG
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