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凉调包菜

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发表于 2018-2-14 17:31:29 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
原料:包菜 大蒜 干辣椒

调料:生抽 辣椒油 香油 十三香 精盐 白醋



包菜撒开留下嫩叶,并全部洗净备用。



中间切成两半分别切成细丝。



并放入盆中加精盐,用手抓匀腌制20分钟。



辣椒切成细丝,蒜切薄片装盘备用。



腌制20分钟后,放入辣椒丝、蒜末,生抽两勺、辣椒油3勺,十三香一茶勺、白醋一勺,香油一茶勺,搅拌均匀装盘。
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