西秀餐饮张总厨师起家，为给顾客提供更好的服务，2009年新密市首家农家院在张总努力下开张了，生意很好，顾客满意度很高。随后张总带领西秀餐饮全体员工，兢兢业业为顾客提供优质服务，顾客越来越多，小小的农家院已经不能满足顾客的需要，张总为此筹建三家大型农家特色的餐饮特色店。张总尽心尽力为新密市民提供优质服务和西秀特色的农家饭菜陆续获得社会和公众认可，在群中的推选下担任新密市餐饮与住宿行业协会秘书长。
西秀餐饮对于食材的要求特别严格，端上餐桌的每一道菜从原材料到最后的上桌经过采购、验收、厨师长、菜品负责人层次把关；食材方面只与大品牌、获得社会大众和消费者认可的品牌进行合作，为顾客负责；始终坚持“纯天然、原生态、健康菜”的经营理念，为顾客提供健康美味的食品。在西秀餐饮十多年的发展中，许多特色菜品悠悠流传下来，获得成千上万消费者的认可，自制豆皮、果木烤鸭、西秀酸菜鱼、养生豆腐、西秀米醋鸡更是西秀一绝。其中西秀酸菜鱼在食材方面采用新密特色鱼类“生鱼”，鱼肉鲜嫩、爽滑、刺少，上餐桌的看，每一条鱼都保证是活鱼，现宰现用，做出来的食物鲜嫩可口；西秀酸菜鱼所使用的酸菜是由西秀人自己制作的酸菜，从酸菜原料的购买及制作层层把关，采用西秀独特的配方，酸菜也是一绝；西秀酸菜鱼的鱼汤更是了不得,鱼汤的原汤使用鑫苑无添加大豆油熬制而成，鑫苑无添加大豆油无香精、无抗氧化剂、无色素、无防腐、无残留，让消费者吃的放心，酸菜鱼的原汤以鑫苑无添加大豆油为基础，添加20多种天然食材辅料，经过专业厨师精心熬制，最后加入鱼和酸菜一起调制，这样经过层层工序精心制作出来的西秀酸菜鱼真是一绝啊！
| 
发表于 2018-4-10 09:51:10
楼主
